Μπρόκολο ογκρατέν
Σε μπόλικο αλατισμένο νερό που βράζει ρίχνουμε τα μπουκετάκια του μπρόκολου και τη ψιλοκομμένη πιπεριά Φλωρίνης. Βράζουμε για 8-10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Σουρώνουμε και ξεπλένουμε σε κρύο…
Λιγκουίνι με πέστο μπρόκολo
Κόβουμε το μπρόκολο σε μπουκετάκια και το βράζουμε σε βραστό αλατισμένο νερό για 1 λεπτό. Το αφαιρούμε από την κατσαρόλα με τη βοήθεια μιας τρυπητής κουτάλας τα τοποθετούμε σε ένα…
Χοιρινές μπριζόλες προβενσάλ με καυτερό μπρόκολο
Για τις μπριζόλες Βάζουμε στη δυνατή φωτιά ένα μεγάλο τηγάνι. Ρίχνουμε ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι στις 4 μπριζόλες μας και τις αλείφουμε σε ένα ξύλο κοπής να πάει το λάδι…
Σαλάτα με ψητό μπρόκολο
Για τη σάλτσα Σε ένα μικρό μπολ αναμειγνύουμε το ζεστό νερό με τα υπόλοιπα υλικά. Aφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει. Για το μπρόκολο Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220ο C στον αέρα και τοποθετούμε…